6,00€
Prunes d’Ente Moelleuses à la méthode ancienne. Humidité maximum de 45%. Produits pasteurisés. Se conserve au froid après ouverture.
Sans eau rajoutée et sans conservateur.
Produits par notre partenaire producteur « Les Délices de Gasque »
2 cuisses de canard, graisse, sel et poivre.
Servir chaud ou froid. Ouvrir et la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorée quelques minutes sous le grill du four. Accompagner d’un Bergerac Rouge.
6 à 7 gésiers de canard, graisse d’oie, sel et poivre.
Se servent tièdes, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
Foie gras de d’oie 90%, assaisonnement.
A consommer frais. A servir en entrée ou à l’apéritif sur des toasts
60% de foie gras d’oie, porc, Armagnac, sel et poivre.
A servir en entrée sur un pain de campagne grillé ou non. Accompagner d’un Bergerac Blanc Moelleux.
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