Nos vins de Bergerac

  • Vin Blanc Moelleux Cuvée Vieilles Vignes IGP Périgord Domaine du Siorac

    Cuvée Vieilles Vignes 2018 – Vin IGP PERIGORD - 75cl

    8,10
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    LES CEPAGES

    66% Sauvignon Blanc, 34 % Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    D’une teinte jaune or pâle, ce vin dévoile un nez intense de pâte de coing. La bouche est ronde et acidulée avec des notes persistantes de pâtes de fruit.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Son intensité aromatique en fera un compagnon idéal à l’apéritif et au dessert. Servir frais (7 à 9°)

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  • Vin Haute Cuvée Rouge 2014 AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Haute Cuvée 2014 – Vin Rouge AOC Bergerac - 75cl

    8,20
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    LES CEPAGES

    51% Cabernet Franc, 49% Cabernet Sauvignon

    LA DEGUSTATION

    Vin structuré et complexe en bouche, il dévoile des notes de fruits noirs.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Riche et structuré, il accompagnera des mets de caractère tels que les viandes grillées ou rôties, les gibiers, les fromages. On vous conseille bien sûr la gastronomie périgourdine : magrets et pommes sarladaises, confit de canard et cèpes seront d’excellents choix. Ou laissez parler vos envies et laissez-vous tenter par un dessert chocolaté !

    Servir à 18°C.

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  • Vin Haute Cuvée Rouge 2014 Magnum AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Haute Cuvée 2014 (Magnum)- Vin Rouge AOC Bergerac - 150cl

    27,00
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    Magnum avec son coffret en bois.

    LES CEPAGES

    51% Cabernet Franc, 49% Cabernet Sauvignon

    LA DEGUSTATION

    Vin structuré et complexe en bouche, il dévoile des notes de fruits noirs.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Riche et structuré, il accompagnera des mets de caractère tels que les viandes grillées ou rôties, les gibiers, les fromages. On vous conseille bien sûr la gastronomie périgourdine : magrets et pommes sarladaises, confit de canard et cèpes seront d’excellents choix. Ou laissez parler vos envies et laissez-vous tenter par un dessert chocolaté !

    Servir à 18°C.

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  • Jus de raisin sans alcool du Domaine du Siorac

    Jus de Raisin – 0% d’alcool - 75cl

    4,10
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    Notre Jus de Raisin 100% naturel est «pur fruit», il ne contient ni conservateur, ni sucre ajouté. Il est issu du cépage Sémillon d’ou il tire son parfum et sa couleur.

    A servir frais de l’apéritif au dessert et même toute la journée !

    Conseil : le Jus de Raisin est particulièrement adapté pour réaliser une boisson hydratante pour l’effort (voir ci-aprés).

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  • Jus de raisin pétillant sans alcool du Domaine du Siorac

    Jus de Raisin Pétillant – 0% d’alcool - 75cl

    5,20
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    Notre Jus de Raisin Pétillant 100% naturel est «pur fruit», il ne contient ni conservateur, ni sucre ajouté. Il est issu du cépage Merlot d’ou il tire son parfum et sa couleur.

    A servir frais de l’apéritif au dessert et même toute la journée !

    Certains pourront l’apprécier sous forme de différents cocktails.

    Idéal pour les jours de fêtes et pour les personnes recherchant une boisson sans alcool.

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  • maestro

    Maestro 2016 – Vin Rouge AOC Bergerac - 75cl

    6,90
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    Jean-Pierre, notre chef d’Orchestre à nous, a composé cette cuvée avec les parcelles de Merlot les plus mûres. Ceux qui ont l’habitude de venir à sa rencontre au chai savent qu’il assemble toujours ses vins sur fond de musique classique. Ce surnom  lui a été donné par un ami et voisin. Alors pourquoi ne pas lui dédier une cuvée ?

    LES CEPAGES

    78% Merlot, 22% Cabernet

    LA DEGUSTATION

    Maestro est produit sur les parcelles de Merlot les plus mûres. Ce cépage apporte à cette cuvée de la rondeur et des parfums de fruits rouges.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Mariage parfait avec des volailles bien rôties ou des grillades, il accompagnera également les bons plateaux de fromages.

    Servir à 20°C.

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  • Vin Tradition Blanc Moelleux AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Moelleux 2015 – Vin AOC Côtes de Bergerac - 75cl

    6,50
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    LES CEPAGES

    81 % de Sémillon, 13 % de Sauvignon gris, 6 % de Muscadelle

    LA DEGUSTATION

    C’est un vin moelleux offrant une alternative séduisante à la richesse des liquoreux pour d’autres opportunités et d’autres moments de consommation. D’une texture plus soyeuse que moelleuse, avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche pleins de fraicheur, il se consomme très facilement.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il relève sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage à pâte persillée. Il s’appréciera également avec des tartes ou des glaces.

    Servir frais (7 à 9°)

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  • Vin Tradition Blanc Moelleux AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Moelleux 2016 – Vin AOC Côtes de Bergerac - 75cl

    6,20
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    LES CEPAGES

    73% Sémillon, 9% Muscadelle, 10% Sauvignon Blanc, 8% Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    Robe or pâle, reflets ambrés. Nez plaisant évoquant les fruits au sirop. On retrouve cette douceur en bouche avec les mêmes parfums plaisants. La finale reste nette et fruitée. Un style rafraîchissant et gourmand à la fois.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).

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  • Vin Tradition Blanc Moelleux AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Moelleux 2017 – Vin AOC Côtes de Bergerac - 75cl

    5,90
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    LES CEPAGES

    77% Sémillon, 16% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle, 5% Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    D’une teinte or pâle aux reflets verts, ce vin dévoile un nez à la fois fin et concentré, totalement sur le fruit. Un fruité que l’on retrouve avec la même finesse dans une bouche légère, bien équilibré entre sucres et acidité.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).

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  • Vin Tradition Rosé AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rosé 2018 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    5,60
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    LES CEPAGES

    31% Merlot, 31% Cabernet, 24% Malbec, 11% Périgord, 4% Cabernet Sauvignon.

    LA DEGUSTATION

    Vin brillant rose Groseille. Bouche perlante, râfraichissante, ronde et acidulée avec des arômes de coulis de fruits rouge.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Il accompagne parfaitement charcuterie, les salades, les grillades, les plats italiens.
    A servir dès l’apéritif et jusqu’au dessert. Servir frais (autour de 10°c).

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  • Vin Tradition Rouge AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rouge 2014 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    6,30
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    LES CEPAGES

    65% Merlot, 23% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec

    LA DEGUSTATION

    Ce vin présente une robe carmin violacée. Nez intense de fruits noirs. Bouche ronde, structure fondue avec des arômes de fruits noirs frais (cassis, mûres, myrtilles).

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagne joyeusement la charcuterie, les grillades, les viandes grillées, les fromages légers. Servir à 18°C.

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  • Vin Tradition Rouge 2014 Magnum AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rouge 2014 (magnum) – Vin AOC Bergerac - 150cl

    18,00
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    LES CEPAGES

    65% Merlot, 23% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec

    LA DEGUSTATION

    Ce vin présente une robe carmin violacée. Nez intense de fruits noirs. Bouche ronde, structure fondue avec des arômes de fruits noirs frais (cassis, mûres, myrtilles).

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagne joyeusement la charcuterie, les grillades, les viandes grillées, les fromages légers. Servir à 18°C.

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  • Vin Tradition Rouge AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rouge 2015 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    6,30
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    LES CEPAGES

    72% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

    LA DEGUSTATION

    Vin rubis sombre avec une nuance violacée. Nez assez intense de fruits noirs frais et une pointe épicée. Bouche ronde et structurée avec de la salinité et des notes discrètes de cerise noire.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagnera la charcuterie, les viandes grillées et les fromages légers.
    C’est un vin à carafer pour une meilleure expression et à ouvrir quelques heures à l’avance : en respirant, le vin gagnera en finesse.

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  • Vin Tradition Rouge AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rouge 2016 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    6,10
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    LES CEPAGES

    72% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

    LA DEGUSTATION

    Vin rubis sombre ; premier nez sur des notes d’herbes aromatiques subtiles (persil plat, menthe) évoluant après aération vers des notes de fruits rouges frais. Bouche souple avec de la fraîcheur et des notes de coulis de fruits rouges.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagnera la charcuterie, les viandes grillées et les fromages légers.
    C’est un vin à carafer pour une meilleure expression et à ouvrir quelques heures à l’avance : en respirant, le vin gagnera en finesse.

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  • Vin Tradition Rouge AOC Bergerac Domaine du Siorac

    Tradition Rouge 2017 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    5,90
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    LES CEPAGES

    63% Merlot, 21% Cabernet, 16% Malbec

    LA DEGUSTATION

    Ce rouge est un vin fin, souple, dont la caractéristique dominante est le fruit. facile à boire, il peut être consommé jeune. frai, fruité mais avec une bonne structure.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Il saura tenir la conversation à des charcuteries ou à des fromages de caractère. Là où il excelle ? Dans la convivialité ! Il sera le compagnon idéal des confits de canard, des cassoulets ou autres plats de viande.

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  • vin-tradition-blanc-sec-bergerac

    Tradition Sec 2018 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    5,60
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    LES CEPAGES

    33% Sauvignon Blanc, 31% Sémillon, 27% Sauvignon Gris, 9% Muscadelle.

    LA DEGUSTATION

    Nez intense et complexe, bouche perlante et ronde aux arômes de pamplemousse ; à boire dans les deux ans.

    LES ACCORDS METS-VINS

    En apéritif avec des toasts et des cubes de fromage. Avec les fruits de mer, les poissons cuisinés, il se marie à merveille. A tester également avec du poulet mariné au Verjus. A déguster enfin sur des fromages relevés : camembert, reblochon, chèvre. Servir frais (10°).

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  • Outre 10L vin blanc sec AOC Bergerac du Domaine du Siorac

    Vin Blanc Sec en Outre 10L – AOC Bergerac - 10 litres

    36,00
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    LES CEPAGES

    Sauvignon Blanc, Sémillon.

    LA DEGUSTATION

    Vin sec fruité et gouleyant.

    LES ACCORDS METS-VINS

    En apéritif avec des toasts, des cubes de fromage … Avec les fruits de mer, les poissons cuisinés, il se marie à merveille. A déguster également sur des fromages relevés : camembert, reblochon, chèvre mûrs.
    Servir frais (10 à 12°).

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  • Outre 5L vin blanc sec AOC Bergerac du Domaine du Siorac

    Vin Blanc Sec en Outre 5L – AOC Bergerac - 5 litres

    19,50
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    LES CEPAGES

    Sauvignon Blanc, Sémillon.

    LA DEGUSTATION

    Vin sec fruité et gouleyant.

    LES ACCORDS METS-VINS

    En apéritif avec des toasts, des cubes de fromage … Avec les fruits de mer, les poissons cuisinés, il se marie à merveille. A déguster également sur des fromages relevés : camembert, reblochon, chèvre mûrs.
    Servir frais (10 à 12°).

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  • 2trs-vin-rose

    Vin Filette Tradition Rosé – Vin AOC Bergerac - 37,5cl

    3,40
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    LES CEPAGES

    Merlot, Cabernet, Malbec.

    LA DEGUSTATION

    Bouche souple en attaque, plus suave dans son développement, et légèrement tannique en finale. Fruité, gouleyant et charnu

    LES ACCORDS METS-VINS

    Il accompagne parfaitement charcuterie, les salades, les grillades, les plats italiens.
    A servir dès l’apéritif et jusqu’au dessert.
    Servir frais (10 à 12°)

  • 2tm-vin-moelleux

    Vin Fillette Tradition Moelleux – Vin AOC Côtes de Bergerac - 37,5cl

    3,40
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    LES CEPAGES

    Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    D’une teinte or pâle aux reflets verts, ce vin dévoile un nez à la fois fin et concentré, totalement sur le fruit. Un fruité que l’on retrouve avec la même finesse dans une bouche légère, bien équilibré entre sucres et acidité.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).