Vin Blanc Moelleux Cuvée Vieilles Vignes IGP Périgord Domaine du Siorac

Cuvée Vieilles Vignes 2018 – Vin IGP PERIGORD

8,20€

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Description du produit

Le Moelleux qui ne l’est pas trop !

LES CEPAGES

66% Sauvignon Blanc, 34 % Sauvignon Gris

LA DEGUSTATION

D’une teinte jaune or pâle, ce vin dévoile un nez intense de pâte de coing. La bouche est ronde et acidulée avec des notes persistantes de pâtes de fruit.

LES ACCORDS METS-VINS

Son intensité aromatique en fera un compagnon idéal à l’apéritif et au dessert. Servir frais (7 à 9°)

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Ce qu’en disent bettane et desseauve :  » Il y a un peu de sucres résiduels dans ce vin à la robe jaune or brillante, parfaitement balancé entre ses arômes puissants de fruits blancs mûrs et son acidité générale. Du style  »

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    Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    D’une teinte or pâle aux reflets verts, ce vin dévoile un nez à la fois fin et concentré, totalement sur le fruit. Un fruité que l’on retrouve avec la même finesse dans une bouche légère, bien équilibré entre sucres et acidité.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).

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    LES CEPAGES

    Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

    LA DEGUSTATION

    Vin brillant, rose cerise – Nez intense – Bouche perlante, ronde et gourmande, avec une note acidulée et des arômes persistants de fruits rouges.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Vin d’été par excellence, il est cependant apprécié toute l’année, tout le long du repas. Il accompagne parfaitement les charcuteries, les salades et les grillades.
    Servir frais (10 à 12°).

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    LES CEPAGES

    30% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 20% Muscadelle, 20% Sauvignon Gris

    LA DEGUSTATION

    Vin brillant d’un beau jaune clair. Le nez, intense, est dominé par des notes de fruits jaunes. La bouche ronde, acidulée et légèrement perlante apporte de la fraîcheur, avec une pointe citronnée en finale.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Avec un fromage à pâte persillée. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).

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    Et nous sommes fiers d’avoir obtenu la médaille d’Or au Concours Agricole de Paris sur cette cuvée

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    LES CEPAGES

    57% Merlot, 28% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

    LA DEGUSTATION

    Vin brillant, carmin. Nez intense aux notes de fruits noirs rouge et une pincée de poivre noir. Bouche ronde et souple avec des arômes acidulés de coulis de cerise.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagnera vos plats de viandes (blanches ou rouges), la charcuterie ou les fromages. Servir à 18°C. Il exprimera tous ses meilleurs arômes avant 2027.

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