Tradition Rosé 75 cl AOC Bergerac Bio

6,80€

Découvrez Tradition Rosé du Domaine du Siorac, un rosé bio de Bergerac frais et fruité. Un vin gourmand et convivial, idéal pour l’apéritif et les repas d’été.

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Product Description

Tradition Rosé – Un rosé bio frais et fruité du Domaine du Siorac

Découvrez Tradition Rosé, un vin rosé bio du Domaine du Siorac, situé au cœur du Périgord, dans l’appellation Bergerac. Élaboré avec soin à partir de raisins biologiques, ce rosé séduit par son caractère frais, fruité et gourmand.

LES CEPAGES

Merlot, Cabernet Sauvignon

LA DEGUSTATION

Sa robe lumineuse annonce un vin tout en fraîcheur. En bouche, notre Tradition Rosé offre une belle expression aromatique. Avec des notes fruitées et une finale agréable, c’est un vin facile à apprécier en toutes occasions.

LES ACCORDS METS-VINS

Un rosé bio idéal pour l’apéritif et les repas d’été

Grâce à sa fraîcheur et à son côté convivial, Tradition Rosé accompagne parfaitement les apéritifs, les salades composées, les grillades, les plats estivaux ou encore la cuisine du Sud-Ouest. De plus, il se déguste très facilement entre amis, bien frais, lors d’un déjeuner en terrasse ou d’une soirée d’été. Servir frais (autour de 8°c).

Enfin, Il fonctionne également très bien en cocktail.

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vin rosé 2021 3 medailles 2 étoiles au guide hachette

En conclusion, ce vin reflète notre volonté de proposer des vins authentiques, accessibles et respectueux de notre terroir. « Tradition Rosé » est le choix idéal pour découvrir un rosé bio de Bergerac, fruité, frais et gourmand.

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    LES CEPAGES

    74% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot

    Pourquoi des vins d’assemblage ? C’est tout simple : ici, les vins sont dits « d’assemblage », plusieurs cépages étant associés pour donner naissance à des vins plus riches et plus complexes. L’assemblage est obligatoire en AOC Bergerac. Nous vinifions séparément cépages et cuvées. L’assemblage est la touche finale de l’élaboration du vin. Comme un peintre le ferait avec sa palette de couleurs, nous mélangeons cépages et cuvées pour obtenir le meilleur vin possible. Nous forgeons ainsi le style du vin en associant en général deux ou trois cépages pour nos vins rouges.

    Pour en savoir plus sur ces cépages, c’est par ici.

    LA DEGUSTATION

    Belle robe rouge profonde et brillante. Le nez est marqué par des épices douces (poivre noir, baie de genièvre), l’orange sanguine et des baies noires. La bouche a une belle sucrosité en attaque et des tanins encore appuyés mais de belle qualité. Les épices du nez dominent accompagnées d’une touche de chocolat noir. En 2024, ce vin est encore jeune. Si vous souhaitez en profitez de suite, pensez à le carafer (12 heures si possible). Pour les plus patients, oubliez-le à la cave (dans de bonnes conditions) et ouvrez-le en 2025 ou plus.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Là où il excelle ? Dans la convivialité ! Il sera le compagnon idéal des confits de canard, des cassoulets ou autres plats de viande (blanches et rouges). Et bien sûr avec un joli plateau de fromages.

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  • Maestro 2023 Rouge AOC Bergerac BIO - 75cl

    8,90€
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    LA PETITE HISTOIRE…

    Définition de Maestro selon le Larousse : Nom masculin, (italien maestro, maître, du latin magister) – 1. Nom donné à un chef d’orchestre ou à un grand compositeur. 2. Familier. Nom donné à quelqu’un de très habile dans son métier.

    Ceux qui ont l’habitude de venir visiter notre chai savent que nos cuves sont toujours assemblées sur fond de musique… Et si le maître de chai était un Maestro ? 

    LES CEPAGES

    Beaucoup de Merlot, un peu de Malbec

    LA DEGUSTATION

    Ce vin a été produit pour pouvoir être bu dans ses premières années. Souple et rond, son équilibre entre ses tannins et sa légèreté en font son point fort. Sa bouche est à la fois fraîche et avec une jolie sucrosité.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Mariage parfait avec des volailles bien rôties (poulet, dinde…) ou des grillades, il accompagnera également les viandes rouges (rôti de bœuf, magret de canard…) et le fromage. Il peut être bu dès maintenant mais il se bonifiera avec le temps.

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    Degré : 13,5% vol

  • Vin Mousseux Rosé

    Mousseux de Qualité Rosé - 75 cl

    12,50€
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    Les bulles arrivent au Domaine du Siorac

    C’est avec un très grand plaisir que nous vous annonçons la naissance d’une nouvelle cuvée dans notre domaine.
    Ainsi, nous vous présentons un Vin Mousseux Rosé, élaboré avec soin pour offrir fraîcheur, finesse et élégance.

    De plus, nous vinifions cette cuvée selon la Méthode Traditionnelle.
    Elle se distingue par des bulles fines, un bel équilibre et une grande discrétion.
    Ainsi, elle s’impose comme un vin idéal pour l’apéritif.

    Enfin, ce vin mousseux rosé accompagne parfaitement vos cocktails.
    Il se déguste aussi simplement, pour le plaisir de découvrir une nouveauté du domaine.

    LES CÉPAGES

    Merlot et Cabernet

    LA DÉGUSTATION

    Ce vin présente des bulles fines et persistantes avec une attaque en bouche vive et fraîche. La bouche est équilibrée, ample, portée par une effervescence fine et crémeuse. Finale longue, nette et élégante.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Idéal à l’apéritif, ces bulles rosées accompagneront également à merveille la cuisine festive et gastronomique, les desserts, les cocktails. Servir frais.

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  • Cuvée Zalambic Tèrra Aventura Rouge - 75cl

    9,00€
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    L’Univers Tèrra Aventura

    Si vous êtes accro aux parcours Tèrra Aventura, inutile de vous présenter le concept ! En revanche, la véritable nouveauté pour vous réside dans cette édition limitée de vin rouge, spécialement vinifiée par Zalambic pour accompagner cette aventure. Il s’agit d’une cuvée pensée comme un prolongement de l’expérience Tèrra Aventura : conviviale, locale et pleine de découvertes.

    D’ailleurs, certains d’entre vous ont peut-être déjà arpenté nos rangs de vigne, échangé avec l’équipe du domaine et participé à notre chasse aux trésors au cœur du vignoble. Pour les autres, c’est l’occasion idéale de vous lancer. En effet, que vous soyez amateurs de vin, passionnés de balades ou simples curieux, cette expérience vous invite à allier plaisir, jeu et découverte du territoire. Essayez, et vous verrez : très rapidement, vous deviendrez accros !

    Par ailleurs, nous proposons cette bouteille au prix de 9 €, un tarif volontairement accessible. De plus, pour chaque bouteille achetée, nous reversons 2 € à Tèrra Aventura. Ainsi, en vous faisant plaisir, vous contribuez directement à la pérennité de cette activité ludique et culturelle. Ensemble, nous souhaitons continuer à faire vivre ces parcours et vous offrir toujours plus d’occasions de découvrir des paysages variés, des savoir-faire authentiques et des producteurs locaux engagés.

    Alors, êtes-vous intéressés par cette cuvée solidaire et pleine de sens ?

    Dans ce cas, nous vous conseillons de vous regrouper avec vos amis, vos collègues, vos voisins ou même votre famille afin de mutualiser les frais de port et partager l’expérience. Enfin, pour garantir un transport optimal et limiter les risques de casse, nous vous demandons de commander les bouteilles par multiple de 6. Vous pouvez choisir uniquement cette cuvée spéciale ou bien opter pour un panachage avec d’autres vins du domaine, selon vos envies et vos préférences.

    Découvrez le Géocaching grâce à notre parcours « petit problème de vinification »

    LES Z’EPAGES :

    Merlot – Cabernet

    ZE DEGUSTATION

    Ce rouge est un vin fin, souple, dont la caractéristique dominante est le fruit. Facile à boire, il peut être consommé jeune ou dans quelques années selon vos goûts.

     LES Z’ACCORDS METS-VINS

    Il saura tenir la conversation à des charcuteries ou à des fromages de caractère. Là où il excelle ? Dans la convivialité ! Il sera le compagnon idéal des confits de canard, des cassoulets ou autres plats de viande.

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