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Verjus du Périgord – Bouteille

9,05

Qté. :
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Description du produit

Ingrédients

100% jus de raisin vert. Sans OGM, sans allergènes et sans colorants

Cépages

Essentiellement Périgord (Mérille) mais aussi Sémillon, Malbec, Ugni Blanc…

Utilisation

Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert. C’est également un vrai alternative au citron pour les boissons rafraîchissante, les cocktails avec ou sans alcool (mocktail).

Pour en savoir plus

Stockage et conservation

A conserver au frais après ouverture. Il faut protéger le verjus de l’oxydation en évitant le contact avec l’air. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout à fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

Information complémentaire

Avis

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