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Description du produit
INGREDIENTS
98% de viande de canard, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
Rillettes pur Canard
6,30€
Information complémentaire
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DétailsLES CEPAGES
100% Sémillon
LA DEGUSTATION
Avec une attaque ronde en bouche, il a du volume en bouche et une belle harmonie d’où ressortent des notes de cire, de miel, de fruits confits.
LES ACCORDS METS-VINS
Outre les alliances classiques avec le foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon ou les fraises ; il brille également avec des compositions de volailles ou avec des poissons en sauce. Il est aussi le vin d’apéritif idéal.
Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement. A servir frais à une température de 8 à 10°c. -
DétailsINGREDIENTS
2 cuisses de canard, graisse, sel et poivre.
CONSEILS
Servir chaud ou froid. Ouvrir et la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorée quelques minutes sous le grill du four. Accompagner d’un Bergerac Rouge.
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DétailsINGREDIENTS
40% de manchons d’oie, 30% de lentilles vertes, 30% de sauce (bouillon de viande, échalotes, oignons, laurier, sauge, bouquet garni, sel et poivre).
CONSEILS
Réchauffez au four dans un plat. Servir trés chaud accompagné d’un Bergerac Rouge Tradition ou Haute Cuvée.
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DétailsINGREDIENTS
Haricots lingots blancs, confit de canard, saucisse maison, jus cuisiné (trace de céleri et blé), oignons, concentré de tomates, amidon, aromates, sel, poivre.
CONSEILS
Réchauffer à feu très doux. Accompagner d’un Bergerac Rouge Haute Cuvée.
Avis
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