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Description du produit
INGREDIENTS
98% de viande de canard, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
Rillettes pur Canard
7,20€
Information complémentaire
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Produits apparentés
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DétailsINGREDIENTS
30% de foie gras (oie et canard) mêlé à une farce de porc et canard. Oeufs, crème, lait, jus de truffe, 1% de brisures de truffe, Armagnac, sel, poivre.
CONSEILS
Mettre au réfrigérateur 15 minutes avant dégustation et accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
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DétailsINGREDIENTS
50% de purée de foie gras, 20% parures de canard, 20% de crème, 10% d’oeufs, lait, jus de truffe, porto, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Moelleux.
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DétailsLES CEPAGES
100% Sémillon
LA DEGUSTATION
Avec une attaque ronde en bouche, il a du volume en bouche et une belle harmonie d’où ressortent des notes de cire, de miel, de fruits confits.
LES ACCORDS METS-VINS
Outre les alliances classiques avec le foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon ou les fraises ; il brille également avec des compositions de volailles ou avec des poissons en sauce. Il est aussi le vin d’apéritif idéal.
Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement. A servir frais à une température de 8 à 10°c. -
DétailsINGREDIENTS
Haricots lingots blancs, confit de canard, saucisse maison, jus cuisiné (trace de céleri et blé), oignons, concentré de tomates, amidon, aromates, sel, poivre.
CONSEILS
Réchauffer à feu très doux. Accompagner d’un Bergerac Rouge Haute Cuvée.
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