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Description du produit
INGREDIENTS
50% de purée de foie gras, 20% parures de canard, 20% de crème, 10% d’oeufs, lait, jus de truffe, porto, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Moelleux.
Crème de Foie de Canard
9,40€
Information complémentaire
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Produits apparentés
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DétailsINGREDIENTS
Bouillon de volaille, haricots blancs, légumes, crème fraîche et 2% de truffes.
CONSEILS
Pour découvrir l’arôme de truffe, ce velouté ou mise en bouche pour 2 ou 3 personnes se sert chaud. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à votre goût.
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DétailsINGREDIENTS
6 à 7 gésiers de canard, graisse d’oie, sel et poivre.
CONSEILS
Se servent tièdes, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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DétailsINGREDIENTS
Magret de canard, sel, poivre.
CONSEILS
A consommer en tranches fines, pour l’apéritif ou sur une salade de gésiers. Accompagner d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
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DétailsINGREDIENTS
98% de viande de canard, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
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