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Description du produit
INGREDIENTS
50% de purée de foie gras, 20% parures de canard, 20% de crème, 10% d’oeufs, lait, jus de truffe, porto, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Moelleux.
Crème de Foie de Canard
10,00€
Information complémentaire
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Produits apparentés
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DétailsINGREDIENTS
60% de foie gras d’oie, porc, Armagnac, sel et poivre.
CONSEILS
A servir en entrée sur un pain de campagne grillé ou non. Accompagner d’un Bergerac Blanc Moelleux.
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DétailsLES CEPAGES
100% Sémillon
LA DEGUSTATION
Avec une attaque ronde en bouche, il a du volume en bouche et une belle harmonie d’où ressortent des notes de cire, de miel, de fruits confits.
LES ACCORDS METS-VINS
Outre les alliances classiques avec le foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon ou les fraises ; il brille également avec des compositions de volailles ou avec des poissons en sauce. Il est aussi le vin d’apéritif idéal.
Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement. A servir frais à une température de 8 à 10°c. -
DétailsINGREDIENTS
Pulpe de Pruneaux. Teneur totale en sucre 35g pour 100g. Sans conservateur.
CONSEILS
La pulpe de pruneaux s’utilise tartinée, mélangée avec un petit suisse, un yaourt ou du fromage blanc. Elle peut aussi être utilisée pour fourrer des tartes, des crêpes, des brioches, des génoises, des charlottes ou des bûches de Noël. Vous pouvez également napper vos glaces, vos flans, vos gâteaux de riz ou de semoule. Bon appétit !
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DétailsINGREDIENTS
30% de foie gras (oie et canard) mêlé à une farce de porc et canard. Oeufs, crème, lait, jus de truffe, 1% de brisures de truffe, Armagnac, sel, poivre.
CONSEILS
Mettre au réfrigérateur 15 minutes avant dégustation et accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
Avis
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