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Verjus du Périgord – Bocal 83 cl avec graines de raisin

18,50

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Product Description

Ingrédients

100% jus de raisin vert avec graines de raisins sans pépins, certifié BIO, sans allergènes et sans colorants.

Cépages

Essentiellement Périgord (Mérille), sémillon et Malbec

Utilisation

Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert.

Pour en savoir plus

Stockage et conservation

A conserver au frais après ouverture. Il faut protéger le verjus de l’oxydation en évitant le contact avec l’air. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout a fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

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