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Découvrez notre Vinaigre Blanc Balsamique Bio, condiment artisanal 100% Périgord
Ce vinaigre blanc balsamique est le résultat d’un travail d’environ 2 ans avec l’équipe du Domaine du Siorac. Ce vinaigre artisanal bio résulte d’un assemblage de vinaigre de vin et de mout de raisin (jus de raisin concentré). Il a été élaboré à partir des cépages sémillon et sauvignon pour être ensuite élevé environ 1 an en fût de chêne. Il complète notre gamme de condiment représentée essentiellement par notre verjus.
Notre Jus de Raisin rosé Pétillant 100% naturel est «pur fruit». Ainsi, il ne contient ni conservateur, ni sucre ajouté. Il est issu, en 2023, d’un nouvel assemblage de 2 cépages (Merlot et Mérille) d’où il tire ses parfums et sa couleur. De plus, il est certifié BIO.
Ensuite, sachez qu’il est encore meilleur s’il est servis très frais. Vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert et même toute la journée ! Si vous le préférez moins sucré et plus peps, n’hésitez pas à y ajouter quelques gouttes de Verjus. Enfin, certains pourront l’apprécier en cocktails.
Long drink devenu un classique, le cognac tonic est une boisson désaltérante idéale pour les apéritifs entre amis, au cours d’une soirée d’été. Voici la recette : Dans un grand verre, placer 5 ou 6 glaçons ; Ajouter 2 cl de cognac ; Allonger avec du jus de raisin pétillant
Verser les 4 cl de Cognac VSOP (très frais) dans un verre haut, Ajouter environ 20 cl de Jus de Raisin Gazéifié très frais, Remuer quelques secondes à l’aide d’une cuillère à cocktail.
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Et pour compléter, il est idéal pour les jours de fêtes et pour les personnes recherchant une boisson sans alcool. Sa belle bouteille champenoise en fera un cadeau idéal les jours de fêtes. Nous avons supprimé la coiffe en 2023 dans un soucis d’écologie (un déchet de moins)…
La bière au Verjus est légère et fraîche grâce aux notes de Verjus. Cette bière au Verjus du Siorac a un niveau d’amertume peu élevé pour laisser ressortir les notes acidulées du Verjus tout en délicatesse.
En savoir plus sur le Verjus du Siorac
Cette bière « Saour Verjus du Siorac » est issue d’une collaboration avec la brasserie artisanale Bio de Bergerac « La Nové ».
Bière à 5° d’alcool.
Ces bouchons conservateurs s’utilisent avec toutes les pompes vacuvin, pour préserver votre vin après ouverture de la bouteille.
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