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Cuvée 1818 – Vin Rouge de Garde – IGP Périgord

16,00

1818, début de l’histoire familiale sur le terroir de Saint Aubin. Le plan Napoléon en fond sur l’étiquette en témoigne. Découvrez ce vin rouge élégant

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Product Description

1818, début de l’histoire familiale sur le terroir de Saint-Aubin-de-Cadelech. Le plan Napoléon en fond sur l’étiquette en témoigne. Découvrez ce vin rouge élégant qui a été sélectionné par le célèbre guide Hachette des vins (2024)

guide hachette des vins

LA VINIFICATION & L’ELEVAGE

Sélection parcellaire des raisins, vendanges et égrappages manuels, macération et fermentation alcoolique en barrique de chêne, pigeage à l’ancienne, pressurage à l’aide d’un mini pressoir et élevage de 12 mois en barrique.

LES CEPAGES

100% Merlot – 12,5° d’alcool

LA DEGUSTATION

Issu de vieilles vignes du berceau familial vendangées à la main & élevé en fût de réemploi, c’est un rouge agréablement bouqueté (fraise des bois, fruits noirs, léger boisé épicé et réglisse). Il est à la fois ample et frais, aux tanins fondus.
Ce vin est à garder mais peut être bu dès maintenant après l’avoir carafé.

LES ACCORDS METS-VINS

Il s’accordera avec vos viandes et vos volailles ainsi qu’avec vos plateaux de fromages.
Servir autour de 18°

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