vin-rouge-bergerac-1818
etiquette-pb1818

Cuvée 1818 – Vin Rouge de Garde – IGP Périgord

14,90

Pour fêter les 200 ans de la propriété, nous avons créé une cuvée intégralement vinifiée en fût.
«Pour cet anniversaire, il nous faut un vin original», c’était l’idée de la nouvelle équipe… et nous l’avons produit ce vin «fait main» ! Découvrez un rouge de garde riche en complexité.

Qté. :

Description du produit

LA VINIFICATION & L’ELEVAGE

Age des Vignes : plus de 30 ans

Méthodes Culturales : Conformes au cahier des charges Bio

Vinification
Sélection parcellaire des raisins, vendanges et égrappages manuels, macération et fermentation alcoolique en barrique, pigeage à l’ancienne, pressurage à l’aide d’un mini pressoir et élevage de 18 mois en barrique. En 2020, il est enfin mis en bouteilles pour notre plus grand plaisir. Bouché avec un liège naturel 1er cru, c’est un vin que vous pouvez garder.

Alcool :  13,5 % / vol

LES CEPAGES

43% Malbec, 32% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon

LA DEGUSTATION

Son nez est intense avec des notes mentholées, poivrées. Sa bouche est ample et structurée avec des arômes persistants de cassis.

LES ACCORDS METS-VINS

C’est un vin de repas. Il s’accordera avec des les viandes (porc, agneau, boeuf), un bon magret de canard du sud ouest ou tout simplement un joli plateau de fromages… et toutes vos idées !
Ce vin riche est à servir autour de 16°.

Télécharge la Fiche Technique

Information complémentaire

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cuvée 1818 – Vin Rouge de Garde – IGP Périgord”