Paiement sécurisé
Product Description
Ingrédients
Notre Verjus est 100% jus de raisin vert. Nous y ajoutons (pour cette référence) des graines de raisins sans pépins. L’ensemble est certifié BIO, toujours sans allergènes (oui oui, sans sulfites) et sans colorants.
Cépages
Essentiellement Périgord (Mérille), sémillon et Malbec
Utilisation
Le verjus bio du Périgord a au goût acidulé et délicatement fruité. Avec une légère douceur, c’est un ingrédient naturel incontournable en cuisine et en mixologie. Élaboré à partir de raisins récoltés avant maturité, il apporte une acidité subtile et équilibrée à de nombreuses préparations culinaires.
En cuisine, le verjus s’utilise pour réaliser des marinades de poissons et de volailles. Il permet également de déglacer des viandes, relever des sauces, assaisonner des légumes ou encore apporter une touche acidulée aux soupes.
Il sublime les desserts, notamment les sorbets, les glaces et les préparations fruitées. Découvrez le verjus bio du Domaine du Siorac, produit en Périgord, et donnez une nouvelle dimension à vos créations culinaires et à vos boissons.
Stockage et conservation
Tant que vous n’avez pas ouvert le bocal, il se conserve 3 ans. Une fois ouvert, le verjus avec graines est à conserver au frais. Il faut protéger le verjus de l’oxydation en évitant le contact avec l’air. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout a fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.