Découvrez notre offre exceptionnelle sur la cuvée 1818 – Vin Orange : 5 bouteilles achetées, la 6ᵉ offerte !
Pour célébrer l’originalité et le caractère unique de notre vin orange Cuvée 1818, nous lançons une promotion exclusive : pour 5 bouteilles achetées, la sixième est offerte
Un vin orange d’exception
La Cuvée 1818 est le fruit d’un savoir-faire minutieux et d’un travail artisanal qui sublime le cépage. Grâce à une macération prolongée, ce vin dévoile une robe ambrée, des arômes complexes et une structure élégante, offrant une expérience gustative à mi-chemin entre le blanc et le rouge.
Notre cuvée 1818 en Vin Orange a été médaillé sur le plan national au concours des vignerons indépendants
Profitez d’une offre idéale pour découvrir ou faire découvrir la Cuvée 1818
Que ce soit pour compléter votre cave, préparer un événement, ou partager une bouteille originale avec vos proches, cette promotion est l’occasion idéale de succomber au charme du vin orange.
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Ne manquez pas cette opportunité de savourer une cuvée singulière et raffinée.
Accords mets & vin
1. Cuisine du monde & plats épicés
Le vin orange adore les saveurs intenses et légèrement épicées : Curry thaï (légumes, poulet, crevettes), Tajine d’abricots et d’amandes, Cuisine indienne …
2. Fromages affinés
Sa structure tannique et ses arômes complexes se marient parfaitement avec : Comté affiné, Parmesan / Grana Padano, Ossau-Iraty, Bleu doux (type Fourme d’Ambert)
3. Poissons & fruits de mer
Idéal pour des préparations un peu plus riches ou grillées : Saumon grillé ou mariné, Poulpe rôti, Gambas flambées ou poêlées, Bouillabaisse légère ou soupe de poisson…
4. Viandes blanches & volailles
Le vin orange accompagne bien la texture fondante des viandes blanches : Poulet rôti aux herbes, Filet mignon de porc, Veau aux morilles, Pintade au miel et citron
5. Cuisine végétarienne
Il sublime particulièrement les plats à base de légumes rôtis ou d’épices douces : Courge rôtie, feta & herbes, Risotto aux champignons, Taboulé oriental, Lasagnes de légumes
6. Saveurs méditerranéennes
Les notes de thé, d’agrumes et de fruits confits du vin orange adorent : Mezzés (houmous, zaalouk, caviar d’aubergine), Poivrons grillés à l’huile d’olive, Ratatouille, Agneau aux herbes (cuisson lente)…
Mais aussi des recettes au verjus :
Poulet au verjus et aux herbes : L’acidité subtile du verjus équilibre parfaitement la structure tannique légère du vin orange. Parfait avec un poulet rôti déglacé au verjus, avec thym, laurier ou estragon.
Poisson blanc poêlé & sauce au verjus : Un lieu jaune, cabillaud, merlu ou bar avec une réduction verjus-échalote. Le vin orange répond à l’acidité du verjus par son volume et ses arômes d’agrumes.
Risotto au verjus : Un risotto déglacé au verjus à la place du vin blanc, avec un peu de parmesan. Le côté crémeux + l’acidité = superbe harmonie avec le vin orange.
Escalope de veau au verjus : Légèrement caramélisée puis nappée d’une sauce au verjus. La finesse du veau se marie idéalement avec la texture du vin orange.
Coquilles Saint-Jacques au verjus : Poêlées avec une réduction légère verjus-beurre. L’accord met en valeur les notes fruitées et épicées du vin orange.
Légumes rôtis glacés au verjus : Carottes, panais, courge, patates douces laquées au verjus en fin de cuisson. Magnifique accord végétal, légèrement sucré-acidulé.
Salade tiède au verjus : salade tiède de lentilles au verjus, salade de betterave rôtie & chèvre frais au verjus. Le vin orange fait le lien entre le verjus et la texture des légumes.
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