Related Products

• 

  Cuvée Mérilha Rouge faible degré - 75cl

  9,00€

  

  Qté. :

  Ajouter au panier
  Détails

  Nous avons souhaité vous proposer une nouveauté avec ce vin atypique, hyper léger : « ne cherchez pas la structure, mais un vin rafraichissant ». Il ressemble donc au vin que nous buvions autrefois en toute simplicité avec nos grands-parents… vous voulez tenter ?

  LES CEPAGES

  100% Périgord (nom scientifique : Mérille), ce cépage oublié que nous avons fait renaître.

  D’ailleurs, la chambre d’agriculture de la Dordogne a créé un conservatoire de ce cépage.

  En effet, suite aux restructurations du vignoble de Bergerac, ce cépage autochtone « Mérille » tendait à disparaître. Ce conservatoire permet aujourd’hui la préservation et l’entretien de cette diversité génétique.

  LA DEGUSTATION

  Avec son degré d’alcool à 9°, son profil est un vin léger, fruité (petits fruits rouges).

  

  LES ACCORDS METS-VINS

  Ce vin des copains accompagnera vos tapas, vos salades, vos barbecues, vos plats italiens (pizza, pâtes…), vos plateaux de charcuteries…

  Télécharger la Fiche Technique

  A QUOI S’ATTENDRE ?

  Tout d’abord, ce vin léger est à déguster dans l’année pour une meilleure expression aromatique.

  Ensuite, il faut s’attendre à quoi ? l’alcool procure une sensation de chaleur en bouche (comme les épices). Si vous avez l’habitude de déguster des vins à 14%, vous trouverez peut-être cette cuvée un peu aqueuse. Mais à l’inverse, si vous prenez l’habitude de « Mérilha », vous trouverez peut-être les autres vins brûlants.

  A CONSOMMER AVEC MODÉRATION ?

  Enfin, bien que plus léger, évidement, il faut consommer ce vin avec modération. Deux verres de cette cuvée à 9% correspond environ à un verre à 14%.

• 

  Cuvée Vieilles Vignes 2022 IGP PERIGORD - 75cl

  9,20€

  

  Qté. :

  Ajouter au panier
  Détails

  Le Moelleux qui ne l’est pas trop !

  LES CEPAGES

  64% Sauvignon Gris, 36 % Sauvignon Blanc

  LA DEGUSTATION

  Il y a peu de sucres résiduels dans ce vin à la robe jaune or pâle, parfaitement balancé entre ses arômes puissants de fruits blancs mûrs et son acidité générale. Du style !

  LES ACCORDS METS-VINS

  Son intensité aromatique en fera un compagnon idéal à l’apéritif, sur une volailles (poulet aux morilles…), au dessert ou toutes vos idées. Servir frais (9°)

  Télécharge la Fiche Technique

  Ce vin est certifié BIO.

• 

  Vin Fillette Tradition Moelleux – Vin AOC Côtes de Bergerac - 37,5cl

  3,80€

  

  Qté. :

  Ajouter au panier
  Détails

  LES CEPAGES

  Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sauvignon Gris

  LA DEGUSTATION

  D’une teinte or pâle aux reflets verts, ce vin dévoile un nez à la fois fin et concentré, totalement sur le fruit. Un fruité que l’on retrouve avec la même finesse dans une bouche légère, bien équilibré entre sucres et acidité.

  LES ACCORDS METS-VINS

  Très polyvalent, vous pouvez le servir de l’apéritif au dessert : avec des toasts au foie gras (il révèle sa finesse sans la couvrir). Ne pas hésiter à le servir avec un fromage de roquefort. Il s’apprécie également avec des tartes et des glaces. Servir frais (7 à 9°).

• 

  Vin Rouge en Outre 10L – AOC Bergerac - 10 litres

  37,00€

  

  Qté. :

  Ajouter au panier
  Détails

  LES CEPAGES

  Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon

  LA DEGUSTATION

  Vin limpide et nez intense. Bouche légèrement perlante, souple en attaque avec des notes persistantes de fruits rouges.

  LES ACCORDS METS-VINS

  Ce vin accompagne tout le repas. Servir à 18°.

  Télécharger la Fiche Technique