Les 3 JEAN 2022 Rouge AOC Bergerac

8,50€

Vin souple et puissant à la fois, ce vin rouge, millésime 2022 est un vin que vous pouvez boire dès maintenant mais aussi garder plusieurs années. Avec un assemblage de Merlet et de Cabernet Franc, il s’accordera à merveille avec vos viandes grillées, vos préparations épicées, du gibier ou des fromages de caractère.

Produit selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, il a été produit sans chimie (bien sûr).

Qté. :
Catégories : ,

Product Description

En 1981, les 3 frères Landat (Jean-Paul, Jean-Pierre et Jean-Philippe) s’installaient au Domaine du Siorac pour plusieurs décennies.

40 ans plus tard, en 2021, avec Muriel, c’est une nouvelle équipe qui poursuit l’aventure. Cette cuvée est un hommage à la mixité «Tradition & Modernité».

Elle est produite selon le cahier des charges de l’agriculture Biologique et de l’appellation Bergerac Contrôlée

 

LES CEPAGES

Majorité de Merlot complétée par du cabernet Franc

LA DEGUSTATION

Belle robe intense, pourpre profond. Nez puissant et généreux aux arômes de fruits mûrs. Bouche très fruitée, riche, longue, puissante. Degrés : 13

LES ACCORDS METS-VINS

Cette cuvée accompagnera parfaitement viandes grillées, préparations épicées et fromages grâce à ses tanins très mûrs et soutenus. Servir à 18°C.

Télécharger la Fiche Technique

Additional Information

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Les 3 JEAN 2022 Rouge AOC Bergerac”

Related Products

  • Cuvée Mérilha Rouge faible degré - 75cl

    9,00€
    Icone Vin
    Qté. :
    Ajouter au panier
    Détails

    Nous avons souhaité vous proposer une nouveauté avec ce vin atypique, hyper léger : « ne cherchez pas la structure, mais un vin rafraichissant ». Il ressemble donc au vin que nous buvions autrefois en toute simplicité avec nos grands-parents… vous voulez tenter ?

    LES CEPAGES

    100% Périgord (nom scientifique : Mérille), ce cépage oublié que nous avons fait renaître.

    D’ailleurs, la chambre d’agriculture de la Dordogne a créé un conservatoire de ce cépage.

    En effet, suite aux restructurations du vignoble de Bergerac, ce cépage autochtone « Mérille » tendait à disparaître. Ce conservatoire permet aujourd’hui la préservation et l’entretien de cette diversité génétique.

    LA DEGUSTATION

    Avec son degré d’alcool à 9°, son profil est un vin léger, fruité (petits fruits rouges).

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin des copains accompagnera vos tapas, vos salades, vos barbecues, vos plats italiens (pizza, pâtes…), vos plateaux de charcuteries…

    Télécharger la Fiche Technique

    A QUOI S’ATTENDRE ?

    Tout d’abord, ce vin léger est à déguster dans l’année pour une meilleure expression aromatique.

    Ensuite, il faut s’attendre à quoi ? l’alcool procure une sensation de chaleur en bouche (comme les épices). Si vous avez l’habitude de déguster des vins à 14%, vous trouverez peut-être cette cuvée un peu aqueuse. Mais à l’inverse, si vous prenez l’habitude de « Mérilha », vous trouverez peut-être les autres vins brûlants.

    A CONSOMMER AVEC MODÉRATION ?

    Enfin, bien que plus léger, évidement, il faut consommer ce vin avec modération. Deux verres de cette cuvée à 9% correspond environ à un verre à 14%.

  • Vin Fillette Tradition Rouge – Vin AOC Bergerac - 37,5cl

    3,80€
    Icone Vin
    Qté. :
    Ajouter au panier
    Détails

    LES CEPAGES

    63% Merlot, 21% Cabernet, 16% de Malbec

    LA DEGUSTATION

    Ce Rouge est un vin fin, souple, dont la caractéristique prédominante est le fruit. Facile à boire, il peut être consommé jeune. Frais, fruité mais avec une bonne structure. 

    LES ACCORDS METS-VINS

    Il saura tenir la conversation à des charcuteries ou à des fromages de caractère. Là où il excelle ? Dans la convivialité ! Ce vin sera le compagnon idéal des confits de canard, des cassoulets ou autres plats à base de viande.

  • Tradition Rouge 2019 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    7,00€
    Qté. :
    Ajouter au panier
    Détails

    Elaboré en dernière année de conversion Bio, ce vin est très faible en sulfites

    LES CEPAGES

    Merlot, Cabernet

    LA DEGUSTATION

    Vin carmin sombre, nez délicat avec des notes de fruits noirs frais et une pincé d’épices. Bouche ronde, souple et fraîche, aux arômes de fruits rouges avec une pointe de feuille de basilic.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Ce vin accompagnera à merveille une planche de tapas et des grillades ou toute autre idée.

    Télécharger la Fiche Technique

  • Tradition Rouge 2022 – Vin AOC Bergerac - 75cl

    6,60€
    Icone Vin
    Qté. :
    Ajouter au panier
    Détails

    LES CEPAGES

    74% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot

    Pourquoi des vins d’assemblage ? C’est tout simple : ici, les vins sont dits « d’assemblage », plusieurs cépages étant associés pour donner naissance à des vins plus riches et plus complexes. L’assemblage est obligatoire en AOC Bergerac. Nous vinifions séparément cépages et cuvées. L’assemblage est la touche finale de l’élaboration du vin. Comme un peintre le ferait avec sa palette de couleurs, nous mélangeons cépages et cuvées pour obtenir le meilleur vin possible. Nous forgeons ainsi le style du vin en associant en général deux ou trois cépages pour nos vins rouges.

    Pour en savoir plus sur ces cépages, c’est par ici.

    LA DEGUSTATION

    Belle robe rouge profonde et brillante. Le nez est marqué par des épices douces (poivre noir, baie de genièvre), l’orange sanguine et des baies noires. La bouche a une belle sucrosité en attaque et des tanins encore appuyés mais de belle qualité. Les épices du nez dominent accompagnées d’une touche de chocolat noir. En 2024, ce vin est encore jeune. Si vous souhaitez en profitez de suite, pensez à le carafer (12 heures si possible). Pour les plus patients, oubliez-le à la cave (dans de bonnes conditions) et ouvrez-le en 2025 ou plus.

    LES ACCORDS METS-VINS

    Là où il excelle ? Dans la convivialité ! Il sera le compagnon idéal des confits de canard, des cassoulets ou autres plats de viande (blanches et rouges). Et bien sûr avec un joli plateau de fromages.

    Télécharger la Fiche Technique