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Cuvée 1818 – Vin Rouge de Garde – IGP Périgord

15,60

1818, début de l’histoire familiale sur le terroir de Saint Aubin. Le plan Napoléon en fond sur l’étiquette en témoigne. Découvrez ce vin rouge élégant

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Description du produit

1818, début de l’histoire familiale sur le terroir de Saint-Aubin-de-Cadelech. Le plan Napoléon en fond sur l’étiquette en témoigne. Découvrez ce vin rouge élégant !

LA VINIFICATION & L’ELEVAGE

Sélection parcellaire des raisins, vendanges et égrappages manuels, macération et fermentation alcoolique en barrique de chêne, pigeage à l’ancienne, pressurage à l’aide d’un mini pressoir et élevage de 12 mois en barrique. Fin 2021, il est enfin mis en bouteilles pour notre plus grand plaisir. Bouché avec un liège naturel 1er cru, c’est un vin que vous pouvez garder. Alcool :  14 % / vol

LES CEPAGES

100% Merlot

LA DEGUSTATION

De couleur pourpre, ce vin délicat a un nez complexe aux notes boisées et d’orange confite. Sa bouche est ample, structurée et épicée aux arômes de fruits rouges. 

LES ACCORDS METS-VINS

C’est un vin de repas. Il s’accordera avec des les viandes (porc, agneau, boeuf), un bon magret de canard du sud ouest ou tout simplement un joli plateau de fromages… et toutes vos idées !
Ce vin riche est à servir autour de 18°.

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