Verjus du perigord bib 3l

Verjus du Périgord – Bib de 3 litres

27,00

Qté. :
Catégorie :

Description du produit

Ingrédients

100% jus de raisin vert. Certifié BIO, sans allergènes et sans colorants.

Cépages

Essentiellement Périgord (Mérille), sémillon et Malbec

Utilisation

Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert.

Il est aussi très largement utilisé pour les cocktails avec ou sans alcool, les boissons plates ou gazeuses, en acidifiant naturel de manière générale. Il a le pH du citron.

Pour en savoir plus

Stockage et conservation

A conserver au frais après ouverture. Il faut protéger le verjus de l’oxydation en évitant le contact avec l’air. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout a fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

Télécharger la Fiche Technique

Information complémentaire

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Verjus du Périgord – Bib de 3 litres”