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Description du produit
INGREDIENTS
60% de foie gras d’oie, porc, Armagnac, sel et poivre.
CONSEILS
A servir en entrée sur un pain de campagne grillé ou non. Accompagner d’un Bergerac Blanc Moelleux.
Pâté de Foie d’Oie
19,10€
Information complémentaire
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Produits apparentés
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DétailsLES CEPAGES
80% Sémillon, 10% Muscadelle, 10% Sauvignon Blanc
LA DEGUSTATION
Ce liquoreux délicat vous satisfera par sa fraîcheur et ses belles notes fruitées. Il se dégage en bouche une parfaite harmonie et de la rondeur d’où ressortent des saveurs de pêche et d’abricot.
LES ACCORDS METS-VINS
Parfait à l’apéritif (servir presque frappé), il se marie également à merveille avec du foie gras, du melon, du fromage (roquefort, chèvre…), des fraises, et les desserts peu sucrés en général.
Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement. A servir frais à une température de 8 à 10°c. -
DétailsINGREDIENTS
Foie gras de d’oie 90%, assaisonnement.
CONSEILS
A consommer frais. A servir en entrée ou à l’apéritif sur des toasts
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DétailsINGREDIENTS
30% de foie gras (oie et canard) mêlé à une farce de porc et canard. Oeufs, crème, lait, jus de truffe, 1% de brisures de truffe, Armagnac, sel, poivre.
CONSEILS
Mettre au réfrigérateur 15 minutes avant dégustation et accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
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DétailsINGREDIENTS
Bouillon de volaille, haricots blancs, légumes, crème fraîche et 2% de truffes.
CONSEILS
Pour découvrir l’arôme de truffe, ce velouté ou mise en bouche pour 2 ou 3 personnes se sert chaud. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à votre goût.
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