Osco u Verjus du Périgord Domaine du Siorac

Verjus du Périgord – Osco – Cocktail au Verjus

19,90€

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Description du produit

Un apéritif Bio 0,0% d’alcool, issu de l’assemblage de Verjus du Périgord et de plantes méridionales

Osco L’Original est un apéritif au goût unique et aux notes aromatiques. Frais et Fruité, il a une amertume de gentiane. Mixé avec du tonic, c’est un cocktail solaire et gourmand pour toutes les occasions.

aperitif-bio

Utilisation

OSCO se consomme en cocktail. Un OSCO tonic se réalise très facilement : 1 dose d’OSCO, 2 doses de tonic, plein de glaçons ! Pour plus de recettes, et pour en savoir plus : oscodrinks

Stockage et conservation

La bouteille se conserve à l’air ambiant sans problème. Une fois la bouteille ouverte, conservez au frais pendant 6 semaines. La bouteille se conserve à l’air ambiant sans problème. Une fois ouverte, conservez au frais pendant 6 semaines.

Autre idée de Cocktail sans alcool : le KIROSCO

 

INGRÉDIENTS

50ml OSCO – 15ml sirop d’orgeat – Soda fleur du sureau – Garnish : glaçons, tête de menthe

VERRE & TECHNIQUE

Grand verre à vin – Service au verre

NOTES DE DÉGUSTATION

Gourmand, fin & pétillant

Information complémentaire

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    Ingrédients

    100% jus de raisin vert. Certifié BIO, sans allergènes et sans colorants.

    Cépages

    Essentiellement Périgord (Mérille), sémillon, Malbec ou Ugni Blanc

    Utilisation

    Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de volaille, dans des recettes de soupes, viandes, poissons, dans vos vinaigrettes ou vos mayonnaises ainsi que vos desserts (sorbet, crème, glace…).

    Pour en savoir plus

    Stockage et conservation

    Notre verjus est pasteurisé, il permet donc un stockage de 4 ans si la conserve n’est pas ouverte.

    A conserver au frais après ouverture, durant environ 3 semaines. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout a fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

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    Ingrédients

    100% jus de raisin vert, certifié BIO. Sans OGM, sans allergènes et sans colorants

    Cépages

    Essentiellement Périgord (Mérille) mais aussi Sémillon, Malbec, Ugni Blanc…

    Utilisation

    Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert. Avec son pH de 2,5, il est une vrai alternative au citron pour les boissons rafraîchissante, les cocktails avec ou les mocktail, les boissons… Plus local que le citron, il est également plus économique.

    Pour en savoir plus

    Stockage et conservation

    Parce que le verjus est pasteurisé, il peut se conservé pendant 3 ans (à partir de sa date de fabrication) si la bouteille reste fermée et entreposée dans de bonnes conditions.

    La bouteille de verjus peut se conserver au frais pendant 3 semaines, comparé à un citron coupé ou une bouteille de jus de citron frais qui perd ses qualités organoleptiques au bout de 3 ou 4 jours.

    La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout à fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

    Fiche technique

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    Verjus du Périgord – Bouteille de 33 cl - 33cl

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    Ingrédients

    100% jus de raisin vert. Sans OGM, sans allergènes et sans colorants.

    Cépages

    Essentiellement Périgord (Mérille), et parfois sémillon, Ugni blanc ou Malbec

    verjus

    Utilisation

    Le Verjus au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et au bar.

    Il est utilisé en marinade de poisson ou de volailles, dans des recettes de soupes, viandes, poissons, dans vos mayonnaises ou vos vinaigrettes. Il est un ingrédient parfait pour les glaces et les sorbets également !

    N’hésitez pas à l’utiliser dans vos boissons : thé, verjunade, cocktails et mocktails…

    Pour en savoir plus

    Stockage et conservation

    Parce que le verjus est pasteurisé, il peut se conservé pendant 3 ans (à partir de sa date de fabrication) si la bouteille reste fermée et entreposée dans de bonnes conditions.

    La bouteille de verjus peut se conserver au frais pendant 3 semaines, comparé à un citron coupé ou une bouteille de jus de citron frais qui perd ses qualités organoleptiques au bout de 3 ou 4 jours.

    La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout à fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

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    Ingrédients

    100% jus de raisin vert avec graines de raisins sans pépins, certifié BIO, sans allergènes et sans colorants.

    Cépages

    Essentiellement Périgord (Mérille), sémillon et Malbec

    Utilisation

    Le « verjus » au goût acidulé, légèrement sucré est utilisé en cuisine et préparation culinaire. Il peut être utilisé en marinade de poisson ou de viandes, mais également dans des recettes de soupes, viandes, poissons et dessert.

    Pour en savoir plus

    Stockage et conservation

    A conserver au frais après ouverture. Il faut protéger le verjus de l’oxydation en évitant le contact avec l’air. La congélation, sous forme de glaçon par exemple, est tout a fait possible et adaptée pour une conservation plus longue.

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