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Description du produit
INGREDIENTS
Bouillon, jus de viande, échalote, farine, jus de truffe, 1% de truffe, sel et poivre.
CONSEILS
Chauffez votre boîte de sauce au bain marie. Nappez une viande rouge ou un magret.
Sauce Périgueux
4,90€
Information complémentaire
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Produits apparentés
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DétailsINGREDIENTS
6 à 7 gésiers de canard, graisse d’oie, sel et poivre.
CONSEILS
Se servent tièdes, coupés en fines lamelles sur un lit de salade croquante bien relevée avec des croûtons grillés avec la graisse, des cerneaux de noix et des tranches de magret de canard séché.
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DétailsINGREDIENTS
98% de viande de canard, sel et poivre.
CONSEILS
En toast accompagné d’un Rosé ou Bergerac Rouge.
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DétailsLES CEPAGES
100% Sémillon
LA DEGUSTATION
Avec une attaque ronde en bouche, il a du volume en bouche et une belle harmonie d’où ressortent des notes de cire, de miel, de fruits confits.
LES ACCORDS METS-VINS
Outre les alliances classiques avec le foie gras ou les desserts, il se révèle délicieux aussi avec le roquefort, le melon ou les fraises ; il brille également avec des compositions de volailles ou avec des poissons en sauce. Il est aussi le vin d’apéritif idéal.
Peut se déguster dès maintenant et supporter avec bonheur de longues années de vieillissement. A servir frais à une température de 8 à 10°c. -
DétailsINGREDIENTS
Bouillon de volaille, haricots blancs, légumes, crème fraîche et 2% de truffes.
CONSEILS
Pour découvrir l’arôme de truffe, ce velouté ou mise en bouche pour 2 ou 3 personnes se sert chaud. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à votre goût.
Avis
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