produits du terroir - sauce périgueux

Sauce Périgueux

4,85€

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Description du produit

INGREDIENTS

Bouillon, jus de viande, échalote, farine, jus de truffe, 1% de truffe, sel et poivre.

CONSEILS

Chauffez votre boîte de sauce au bain marie. Nappez une viande rouge ou un magret.

Information complémentaire

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    2 cuisses de canard, graisse, sel et poivre.

    CONSEILS

    Servir chaud ou froid. Ouvrir et la conserve et la plonger au bain marie. Dégraisser votre pièce de viande pour la dorée quelques minutes sous le grill du four. Accompagner d’un Bergerac Rouge.

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    Foie gras de d’oie 90%, assaisonnement.

    CONSEILS

    A consommer frais. A servir en entrée ou à l’apéritif sur des toasts

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    A servir en entrée sur un pain de campagne grillé ou non. Accompagner d’un Bergerac Blanc Moelleux.

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    Détails

    INGREDIENTS

    Bouillon de volaille, haricots blancs, légumes, crème fraîche et 2% de truffes.

    CONSEILS

    Pour découvrir l’arôme de truffe, ce velouté ou mise en bouche pour 2 ou 3 personnes se sert chaud. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à votre goût.